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ナリサワ(青山)

大好きなレストラン。季節ごとに伺いたくなります。

毎回新鮮な驚きを覚える料理は他では味わえません。テーブルで焼いてくれるパン、窒素の煙がもくもく漂うお料理などなど味だけではなく見た目も楽しませてくれます。

季節に合わせたコンセプトに沿ったメニューの楽しみです。最新の技術を使いつつも自然派よりなお皿やスタッフの制服など、その知名度に比べるとずっとフレンドリーです。

海外でのほうが有名なのかお客様に外国の方が多いのも特徴的。唯一の難点はワインのチョイスが私の好みとあわないところ。

茄子がこんなに美しくなるなんて想像もしてませんでした。

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